BL小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十六章 妙手小厨(第1页)

下午,两人骑毛驴来到了三桥,看见大门紧锁的小酒馆,张平叹了口气,“真不想回这里啊!”

李邺拍拍他的肩膀,“别这样说,这里会是你的翻身之地!”

“但愿吧!”看得出,张平并没有信心。

进了小酒馆,酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳,上面布满灰尘,筷笼里也全是灰尘。

张平心酸道:“开业三天,只来了五个客人,还是图开业便宜来的,我爹爹看着他们吃喝,眼睛一点点变得绝望。”

“别想这些不愉快的事情了,赶紧生火摘菜,给我打下手!”

李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房,厨房里都是铁炊具,鼎鼎罐罐,唯独没有铁锅。

油盐酱醋米也有,角落里还有些蔬菜,但已经蔫黄了,张平母亲怕刺激到丈夫,酒馆所有的东西都没有拿回去。

李邺上辈子的父亲是川人,经常在家里炒几样菜,他记得特别清楚,也很熟练。

一道是鱼香肉丝,另一道是回锅肉片,还有一道宫保鸡丁,还有麻婆豆腐,蒜泥白肉他也会一点。

他这辈子并不指望做菜发财,便决定提携小胖一把,他长得这么高胖,脑袋大,脖子粗,正好是做厨师的命。

先做鱼香肉丝,鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具,姜葱蒜香气浓郁。

他没买到猪肉,只买到鹿肉,也只能将就,长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主,猪肉很少,或许别的地方有,反正李邺今天没有买到。

肉切成丝,拌上黄酒和葛粉。

胡萝卜有,木耳有,但木耳非常贵,成本太高,他最终没有选,改用有异香的芹菜。

青椒唐朝还没有,只能用大葱替代,然后是勾芡,酱油和醋,但白糖没有,用麦芽糖粉替代,味精也没有,但有醢,醢就是腌制肉酱,比味精鲜美多了。

李邺用鱼肉做成的醢,鱼香肉丝嘛!

张平烧燃了火,在一旁全神贯注地看着。

李邺这一套他从来没有见过,真的记不住,他挠挠头道:“阿邺,能不能写下来啊!”

“废话!写下来你认识字吗?”

李邺瞪了他一眼,“这可是宁王府大厨不传之谜,被我学到了,我多教你几遍,你好好记住,这几道菜够你受用一辈子。”

“你来炒,我教你!”

“怎么炒?”

“还忘得怎么练剑的吗?左一劈,右一劈,然后挑刺,然后剜,把菜翻转过来,别那么用劲,锅都要被你劈成两半了。”

忽然又想起一事,李邺问他道:“你还蹲马步练剑吗?”

张平点点头,“我天天坚持,从来没有一点懈怠,我觉得只有练武能改变我的人生。”

“炒菜也能改变!”

李邺开始教他调醤了,“记住分量,别放多了,对!一勺醢就够了,调个味儿。”

“然后开始放油,慢一点!再慢一点!死胖子,火是不是熄掉了?”

........

张平呆坐在桌前,他这辈子从未吃过这样的美味,舌头都差点吞下去了。

难怪阿邺说这是御厨秘技,皇帝吃的菜啊!

李邺端着水杯,无语地望着桌上的光盘,他去隔壁要一杯水的功夫,一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净,也不给自己留一口。

“我们再做,还有菜呢!”张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。

“这次你来做,我在旁边指导!”

张平战战兢兢抄起了铁铲.......

辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。

“你炒的是啥?鱼香肉丝?我看鱼香肉屎还差不多,狗都不会吃,谁让你用柜子的肉,那都放了多少天了?”

李邺恨得咬牙切齿道:“去把菜板洗干净,上面臭的,知不知道?”

热门小说推荐
爱在婚姻燃尽时

爱在婚姻燃尽时

我和陆承乾的婚姻像泡沫,开始很顺利,结果却很惨淡,我以为,即便如此,我的爱情也是圆满的。然而,一场算计让一切面目全非,我痛的撕心裂肺。我问陆承乾,十七年,你把我当什么了?我再也不相信爱情,蔺寒深却出现。他像救世主出现在我的生命里,一点点占据我的心。我以为老天爷是厚待我的,一个美丽女人从天而降,她说宁然,你知道我为什么现在才出现吗?她凑近我,温言细语,我就想看看你能蠢到什么地步。...

蜜爱100分:丫头,你好甜

蜜爱100分:丫头,你好甜

一年前,酒吧的偶遇,导致她的人生发生了改变。却不知道这都是他的一切阴谋。一年后,在一次次的意外之下,她成为了他的戏子,挣不脱,逃不掉,甚至人都给了他。他宠她爱她,她想要的,林先生都能给他,唯独她最想要的,他却始终没有奢侈。百般痛苦之下,她苦苦哀求说林先生,放过我!然而他说演完戏,就好了。...

硬汉的娱乐圈

硬汉的娱乐圈

当整个娱乐圈被流量小生小鲜肉占据时,一个硬汉出现了。他用神一样的演技,征服了整个世界。...

嫡女无敌:鬼医幽王妃

嫡女无敌:鬼医幽王妃

被庶妹姨娘陷害,掉落汹涌洪流,现代女穿越重生,回府之日,居然看到自个儿被后母配了冥婚!喵了个咪的,害了我还想跑?你让我配冥婚,我让你活着进棺材,你给我嫁去!斗姨母,斗庶妹,替母亲讨公道讨嫁妆,手到擒来。疑难杂症,男女各科,不在话下,鬼医之名,名扬天下。姐正混的风生水起,请问那位幽王,你很碍眼知道吗,麻溜地自己消失!什么?看光了姐,要对姐负责,娶姐为妃?好了,姐快有身份证了,不陪你玩了。某王,爱妃,越来越喜欢我了是不是?以身相许怎么样?某女此处无处白眼飞过去。总之这是一个基调大宠小虐(当然虐也是虐坏蛋),冷酷医女遇上腹黑王爷,早晚被拐进洞房,百炼钢化成绕指,宠啊宠的故事简介无能,请看正文,谢谢!...

逆行苍天

逆行苍天

饮尽仇敌一身血,杀尽天下奸佞头。玄灵火玉在身,一切皆可吞噬!身负血海深仇,挡我路者杀!大武尊重生,逆苍天而行!今世我为万古至尊!...

王爷休书拿来

王爷休书拿来

传闻琅王萧天佑是皇上从狼窝里抱回的养子,皇上赐婚只为替他解毒,洞房内,岳烟骊唇角扯出一抹冷笑若王爷厌弃,便就着暮光写下休书好了。休书还未到手,便有人来弑杀新娘若想查明方才是何人要一掌打死你,今晚乖乖躺着,一切皆听本王安排。萧天佑冷冷的开口。皇宫里,萧天佑邪魅的嗓音足可震动屋顶偷窥者的耳膜那爱妃在上如何?嗯嗯!如此甚好,臣妾最喜欢在上面了!我们开始吧!岳烟骊的话几乎将殿瓦上之人彻底的雷翻掉下来。...

每日热搜小说推荐