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现在陈平平当然不会选择小杂鱼，而是买了鳝鱼，陈平平手飞快的把鳝鱼焖上，然后又取出几只小母鸡，煮了满满的一锅鸡汤，作为厨师，陈平平当然知道鸡汤没啥营养，营养都在肉里这些，但是架不住鸡汤好喝啊！鸡汤是属于人人都能做的好喝的种类，特别是有点小肥的鸡，炖出来的汤更加的鲜美。“这么热气的天，煲鸡汤啊？”黄青走到厨房瞄了俩眼，忍不住开口道。“西瓜是不是凉性的？那喝点鸡汤不容易拉肚子嘛！”陈平平张嘴就是胡说八道，全是歪理。“有道理啊！”偏偏黄青还信以为真，直点头。“你把这个血肠拿去问其他人会不会做啊！我是真的不会！”陈平平把血肠递给黄青，她们那边腊肉都很少，更别说血肠了。“我还以为是腊肠呢！好吃吗？”黄青端起血肠转手就走，根本都没等陈平平回话。“听说好吃。”陈平平拿起咸鱼清洗，觉得说不定还真的是自己晒的，看这切鱼的刀口，一看就不专业，她一边清洗，一边吐槽。咸鱼陈平平吃的很少，不过黄青很爱吃，特别是小鱼干，油炸一下，脆鲜咸味十足，下白粥的时候特别好吃，也是因为黄青的强力安利下，陈平平还算比较喜欢吃。不过店里没有白粥，今天陈平平只得换一个做法了，那就是咸鱼茄子煲，油炸过的茄子有些油腻，不过配上咸鲜的咸鱼，简直像是焕发了新春一样的绝配。陈平平把裹好粉的茄子倒入油锅炸，等待着茄子炸透捞出沥干，油锅下入咸鱼炸至金黄捞出沥干备用，另起锅热油倒入适量葱姜蒜末爆香，再加入适量盐蚝油糖老抽调味，最后下入茄子咸鱼，倒入少许高汤，煮开之后加入水淀粉勾芡即可出锅。这样做出来的茄子口感滑软，咸鱼口感咸鲜外皮坚脆，非常下饭，陈平平夹起一块放入嘴里，满意的点了点头，自己的手艺越发好了。陈平平从厨房端出锅，餐桌上已经摆放了不少菜肴，但是餐桌上没有人，陈平平好奇了看了看四周，发现他们都围到李自达他们那边的厨房，好奇的凑过去看了看。“这血肠真正宗，老板搁哪买的？”“我家每年杀猪菜都做，都没这个手艺好。”“味道太正了！”陈平平凑过去一看，李自达正在煎血肠，锅内传来一阵阵浓郁的香气，怪不得围过来这么多人。“弄好开饭了？”陈平平试探的问道，太香了，没吃过这玩意。“马上好了，你们先过去坐着，出锅了我自己端过去。”李自达大声道，人群随着声音涌到餐桌边。“西瓜切好了。”厨工端上来一盘盘切好的西瓜，今天难得有饭后水果吃，众人纷纷不等饭后，直接捞到碗里吃起来。“西瓜太凉了，不要吃太多啊。”黄青开口道，不过她自己也盛了一大碗，在g市，切好的果切可是异常的贵，她以前从不舍得买。“一会马上开饭了，西瓜撑肚子！”小机灵鬼胡静笑着笑道，不过她也盛了满满一碗，西瓜又有谁真的讨厌呢？更何况是夏天。李自达很快端过来一大盆血肠，他人虽没到，不过也分到了满满一碗西瓜，毕竟不提前给他留好，是真的不一定能剩下多少。“吃饭了！”陈平平一声道下，自己率先朝着蒸血肠夹去，之前去的晚，都没注意李自达居然做了俩种口味。陈平平入口才得知，原来血肠并非是里面只有猪血，还加入了少量猪肉，肉炖的软烂入口即可，但是比这更入口即化的是猪血，血肠本身是调制好口味的，但是李自达又在血肠上倒入了许多调料，辣椒油的香辣直冲脑门，蒜泥又增添了许多风味。“这血肠太好吃了吧！”陈平平不禁感叹道，手快速的夹了一小碗，一大盆已经快空了，现在店里人多的很，许多时候能吃到的，也就是碗里夹出来的一点，可能是抢着吃更香吧！陈平平本想夹点茄子煲的，居然发现装茄子煲的盆已经空空如也，看来大家对于茄子煲都十分满意。“这个是什么煮的鳝鱼？”李自达好奇的问道，他从未吃过如此好吃的鳝鱼，鳝鱼肉本就滑嫩，闷煮了半个小时，醪糟虾米的鲜香味完全浸入鳝鱼肉內，鲜香嫩滑入口即化，只需一小口，便征服了李自达。“这是我们特色虾酱，由小虾米和醪糟加入调料腌制的，就适合焖鱼！”陈平平一边吃，一边给李自达科普。“这个用来焖黄骨鱼应该也好吃！”“什么鱼都可以，可恶，你们怎么下手这么快！”陈平平停下话语，专心抢起菜。