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第七十三章果模（第1页）

露娜和丽莎无奈的扶了扶额，她们看了一眼旁边还满满一碗的鸡胸肉：“那....这些鸡胸肉该怎么处理呢？”

忽然，丽莎意识到陈晨还开着直播，笑着向直播间打了个招呼：“嗨~~刹那的朋友们，你们好呀~”

“哦天哪？帅哥在直播吗？”

露娜闻言吃了一惊，有些埋怨的瞪了一眼丽莎：“你为什么不提前告知我一下！！”

说罢，她便惊慌失措的捂着脸，溜走去补妆了....

“诶，真不用这么夸张.....”

见状，陈晨也是无奈一笑......

他重新看向许悠悠，道：“话说，你至少在网上搜个菜谱啊，光凭记忆做菜也是牛逼。”

看着许悠悠一脸懊恼的模样，陈晨叹了口气，道：“正巧我以前也做过辣子鸡丁，几位若是不嫌弃，让我来试着做一下吧.....”

“啊？？”闻言，许悠悠连忙道：“那怎么好意思，说好了让你尝尝我的手艺的，大不了这道菜就不做了，我还会西红柿炒蛋，还有农家小炒肉.....”

“嗯嗯？悠悠，你们在说啥？”见他们两人在用中文交流，此刻，看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。

许悠悠无奈的扭头看向她们，表达了陈晨的想法。

“什么？这怎么好意思呢？”丽莎连忙道：“您毕竟是客人，哪里有让客人来做菜的道理？”

“对呀，没事的。您安心等着就好，培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”

“没关系的。”陈晨却摇了摇头，自信的笑道：“反正我也闲着没事。”

“而且，我这些年来都极少点外卖，往往是我自己在家里做饭的，我的厨艺你们就放心吧！！虽然算不上特别出类拔萃，但应该不会让你们失望的。”

“毕竟这辣子鸡丁，可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的~~让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁，哈哈~~”

“啊？是吗？”丽莎和露娜再次星星眼，少女心泛滥，崇拜的看着他：“会做饭的男人，真是太帅，太有魅力了！！”

陈晨咧了咧嘴，无语笑道：“好了，请你们在客厅耐心等待一下哦。”

然而，他见许悠悠依旧不肯离去，有点诧异。

她有点扭扭捏捏，小声道：“要不....姐夫你教我一下呗，我也想学做辣子鸡丁.....”

陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，那我手把手的教你吧。”

旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的，大家也可以记一下做法哦~~”

“嗯嗯，那多谢姐夫了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了.....”

【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】

【不知道晨哥的手艺如何~~】

【突然很期待啊，主播居然这么多才多艺的嘛？？】

【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，绝对不会让我们失望滴！！！】

之前，许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。

旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好了。

随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。

“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”

简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。

“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”

说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。

油温再次升高后复炸一次捞出控油。