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秦琰生了火,沈菀就往锅中掺了小半锅热水。
烧开了,用来烫鸡拔毛。
秦琰烧水的这会儿,沈菀也没有闲着。
找了干净的木盆,就把野蘑菇全部洗了出来放在一边备用。
这边,沈菀洗好蘑菇,锅中的水就可以烫鸡了。
烫鸡这事儿,当然是由秦琰来。
秦琰麻利的烫鸡拔毛,剖腹清洗,很快那只野鸡就被秦琰给拾掇了出来。
鸡要整只炖才好吃,沈菀直接就把秦琰清洗好的鸡放入了锅中炖。
蘑菇一早就洗了出来,将洗好的蘑菇放入锅中,沈菀就把锅盖盖上,等它煮熟就成了。
其实,蘑菇炖鸡加上一点儿料酒,姜片什么的,味道会更好,不过,秦家的灶房中除了少量的油,就只有一点儿盐。
剩下的就什么都没有了。
沈菀就只能凑合一下。
秦琰只是将野鸡拾掇了出来,野兔还放在哪儿没有打理。
沈菀炖鸡的同时,秦琰就提着野兔去了院子中。
野兔无需用热水烫,直接扒皮就成。
秦琰经常捉田鼠扒皮烤着吃,扒这个野兔的皮也很是熟练。
沈菀锅内的野鸡还没有炖熟,秦琰就已经把野兔处理好放在了灶头上。
灶膛内大火烧着,约摸半个时辰后,沈菀闻到了锅内散发出来的诱人香味。
咽了咽口水。
本来就饿的她,这下越发的饿了。
野鸡炖了这么久,估摸着鸡肉已经熟了。
沈菀接开锅盖,用勺子舀了一勺鸡汤尝了尝。
又鲜又浓,还有野蘑菇的香味儿。
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