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宫廷饭店顶楼,非常宽阔、高大的包间里,雕栏玉砌,檀香阵阵。
整间包厢奢华又不失风雅,给人一种化身为王公贵族的感觉。
接着,郑聪亲自端着3份镶金边的瓷盅走了进来。
“这是御用佛跳墙,以多种飞禽走兽为原料,并添加了一十八种佐料,经过48小时熬制而成……使得汤汁浓郁,肉质酥软,入口即化,传说是当年皇上最爱的菜肴!”
说话间,郑聪一一掀开了盅盖。
“哗!”
“哗!”
“哗!”
刹那间,扑鼻的喷香遍布了整间包厢,让人眼睛都有些发直了。
紧接着,郑聪又端来了一道盘装的菜肴,红扑扑的,香气浓郁无比。
“这是爆炒凤舌。原菜由禾花雀舌爆炒而成,如今这种鸟雀已经几近灭绝,成为了珍惜动物。”
“但,经过我们厨师多年的研究,将鸡、鸭、鹅、鸽等人工养殖的禽类之舌,在十一种佐料的调配下,可以产生丝毫不输当初的禾花雀舌!”
而后,郑聪端上了一份金黄色的菜肴。
“这是荷包里脊。”
“当初王公大臣们大多随身佩戴金黄绸缎制作而成的荷包,于是,御厨仿照荷包制作了菜肴。”
“这道菜是由上好的猪肉里脊,玉兰片、香菇、鸡蛋等原料,制造而成的美味,当初极受王公大臣们喜欢。”
片刻后,郑聪又端了一大份金色的砂锅。
他将砂锅放在了中间,便缓缓掀开了盖子。
“哗!”
刹那间,金黄色的响起,冲天而起。
一整只鸭子,悬浮在了布满各种珍贵佐料的中间。
郑聪道:“这是清炖肥鸭。”
“将鸭子洗净后,加入15种调料,并装在瓷罐里用文火连蒸3天,使得肉质完全酥软,做到入口即化,肥而不腻……再然后,用上好的高汤煮上12个小时,增加其鲜香……”
郑聪每断上一道菜,便如数家珍般,详细介绍。
“咕噜!”
坐在位置上的阿妹,终于忍不住咽起了口水。
林凡笑道:“已经上了一些菜,快吃吧,待会儿凉了就不好了。”
然而,苏宁静和阿妹还是没有动作,只是用一双亮晶晶的大眼睛,静静的看着桌上的美味。
林凡这才恍然,她们这是在等自己吃饭。
不由出声道:“宁静,你快和阿妹一起吃吧。以后,和我吃饭都可以一起吃的。”
“阿妹应该都饿了好久,再饿下去,身子要受不了了。”
苏宁静早已养成了吃‘剩饭’的习惯。
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