BL小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十三章 青菜豆腐保平安(第1页)

想着地契办好了,郑长河就恨不得现在就去开荒种地。百度搜索看最新章节瞧瞧外边寒气逼人,他叹了口气说道:“这外边到处都上冻了,也干不成啥事,只能等明年开春再动锄头了。”

杨氏道:“不能干也好。一年到头的,就这个把月闲一些,还不叫娃儿歇会?再说,就这样的,菊花天天还忙得团团转哩。眼下你腿也好了,不能干重活,就在家帮菊花喂猪喂鸡烧火,也让她偷空歇歇!腊月荒天的,好多过年的东西也该要准备了;还有,那米糠玉米渣都没了,猪也不能光喂橡子果仁,得去买一些米糠回来。”

菊花道:“娘,掺上橡子果仁,那些东西就少买些也不要紧了。那豆渣、油饼、糠皮、玉米渣啥的都能喂猪。你就去集上那些作坊里问问,买得多,看能不能便宜些。咱一次都买来家,也省得回回跑去买,麻烦的很。”

她说着忽然想起一样吃的东西来——霉豆渣。用做豆腐剩下的豆渣,炒得半干,捏成团子,放在垫了稻草的箩筐里,上边用块布盖起来,等它长毛发霉后,拿出来切成块烧青菜好吃的很,味道特别鲜美!

上辈子自打工业发达后就没吃过这玩意了。人们过年的时候不再自己打豆腐,都是买着吃;而那些豆腐坊做豆腐,都是将豆渣洗得一丁点豆子味儿也没了,成了真正的“渣”,这样的豆渣做出来的霉豆渣当然不好吃。

所以她真是好久也没吃过这东西了,这也是地道的农家菜。

等今年过年的时候,家里要是打豆腐,就将豆渣霉起来,腐乳也要做些。

嗳哟!她前些时候居然没想起来,这些东西可不都是好吃的?还有那些腌腊货。想到这,她忍不住对过年期盼起来。

杨氏听了菊花的话,想了想道:“嗳!这些东西都不贵。要是往常,尽拿钱去买这些家来喂猪,当然不划算;如今我每天卖猪下水也有点收成,那就不一样了。反正这猪长得也快,这么喂也不亏。”

青木道:“那明儿先问好了,叫老成叔帮着拖一车回来。”

郑长河道:“我去吧。又不挑担子,我跟着跑腿还不成么。”

杨氏道:“不是说不成,留你在家是帮菊花的。你走了,菊花要忙成啥样?我去作坊跟那些掌柜的谈好了,直接让老成兄弟去拉就成了,哪里还要费那工夫多跟一个人。”

郑长河只得罢了。

说着话就到了做晚饭的时辰。菊花因刚才想起霉豆渣,回忆起豆渣烧青菜的味道,嘴里就有些惦念。她想着晚上用黄心菜烧橡子豆腐也是一样的。于是,就问爹娘他们的意见。

杨氏和郑长河都说好,青木也无所谓,反正妹妹烧的菜他都爱吃。

杨氏握着鞋底子,“嗤啦嗤啦”扯着线头,说道:“这两日工夫叫来财闹得我心头冒火;桌上也都是猪下水猪头肉啥的,吃得腻味,晚上吃些清淡的也好。”

菊花点点头,可不是么,这两天她也受够了——顿顿炒那么多的菜,锅上一把,锅下一把,真的很烦人。舅母和来财要吃荤,她想吃青菜还要等所有的菜都做完了,把锅洗干净再炒,实在是费劲。

晚上她啥也不做了,就弄个青菜豆腐烧小锅子,吃了好睡觉。

不都是说“青菜豆腐保平安”么,这东西才是养生的根本,那些乱七八糟的东西吃多了可不好。要不她上辈子生活的那个社会,啥“高血脂、高血糖、脑血栓”遍地都是,全是吃出来的。

于是,菊花就烧起炭炉子,把橡子豆腐划成小方块,装在砂锅里,撒上盐;再将黄心菜炒个半熟,盛起来铺在上面,又搁了一勺子猪油,把砂锅放在炭炉子上炖。

自从手边宽展一些后,杨氏就买了几斤猪油回来。菊花炼了满满一罐子猪油,焦黄脆香的油渣装了两大碗。她留着油渣想着哪天包饺子吃的,可包饺子是个费工夫的活计,总也没时间弄,就一直搁下来了。

晚饭是熬得浓稠的玉米糊糊。

吃饭的时候,菊花切了些细细的小葱放进砂锅,想了想又搛了些猪油渣放进去。

油渣在热汤里一煮,果然这锅菜的味道立马就变了:清甜鲜美的青菜豆腐,夹杂着油渣的香脆味道,绿中泛黄的浓汤汁,那个味儿——鲜甜香混杂,叫人口齿生津!

呵呵,这可是地地道道的农家家常菜了。

一家人也没去堂屋,就在厨房里吃,直接端了小板凳坐在炉子周围。

热门小说推荐
村姑桃花

村姑桃花

村姑桃花由作者静悄悄创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供村姑桃花全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

桃花宝典

桃花宝典

一个中学生,意外得到一本桃花宝典,学习到各种超能力,从此林枫尝尽人间绝色,遍阅世上美人,傲视天下!新书医流高手已经发布。十年浑浑噩噩,只因全心钻研逆天奇书炎黄经,十年之后,少年伊旭开始了他的热血征程!...

盛世唐魂

盛世唐魂

盛世唐魂由作者大变脸创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供盛世唐魂全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

星战之大海盗

星战之大海盗

单浪之王因意外,穿越到了真实EVE世界颤抖吧凡人,三亿技能点大神要让你们损失惨重!PS1星战类游戏文,偏重舰船装备克制与对决走位。PS2小说毕竟不同于游戏,请EVER谅解一下,有些设定与游戏出入比较大,并不是完全的游戏逻辑。...

万古独尊

万古独尊

天生丹田闭塞如铁,少年隐忍七年,无意中遭遇雷电风暴,得碎星入体,破穴窍,刻神纹,成就神魔霸体,横扫亿万天才!神纹,武道双修,霸绝天下,万古独尊!书友群389605160,欢迎加入!...

极品戒指

极品戒指

戒指在手,天下我有。美女。提起你的裙摆。小萝莉。挺起你的小兔兔。哥哥帮你按摩哟。美女。你的三围,我能知道。内衣型号,我也能知道。身体健康,我更能知道。赌石,辨别古董的真假。敢调戏我的女人。我就让你后悔来到这个世界上!你敢惹我。我就让你知道花儿为什么这样红!对待自己的女人柔情似水,对待敌人冷酷无情!情人节失恋挨揍的杜凡得到一枚戒指后,发生了怎样的变化!护士萌妹警花总裁,美女金钱权利只要你来,都是你的。已宣示加入网络文学文明写作行列,自愿接受文明写作行列中各成员进行监督。...

每日热搜小说推荐