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“呵呵,我记住了。”。云秋提起裙摆,快步走到灶台前,拿起厨刀就准备切虾仁时,又听到吴婆子的叫声,不解地问,“吴婆婆,怎么了?”。
吴婆子讨好地说:“婆子我现在没有活计,眼看再过半个时辰午时就到了,所以,想留在这儿,给云秋姑娘帮忙成吗?”。
云秋一听只剩半个时辰了,哐当一声,把厨刀放下,走到漏斗前,仔细查看了一下,确实只剩半个时辰了,焦急地说:“怎么办?怎么办呢?”。
吴婆子上前安慰说:“云秋姑娘,不要着急,我可以给云秋姑娘帮忙的,一定会在午时前准备好膳食的。”。
云秋丧气地说:“算了,完不成了,要不给主子做红烧肉吧?”。
吴婆子不知如何接话,就沉默地站立在旁边听云秋的碎碎念。
接着又听到云秋说到:“主子已经念叨过好几次虾滑了,但都没吃到。今日是主子的生辰,我想给主子一个惊讶,让主子高兴一下。”。
吴婆子一听,觉得“今日是主子的生辰,那更应该好好表现一下。”。
就拉着云秋的手,安慰地说:“云秋姑娘,不要着急,我们尽快做,肯定能做好的,你不要担心。”。
云秋嘟着嘴说:“可是,虾仁还没有剁碎,还没有摔打成虾滑。而且青菜之类的都没有清洗呢。”。
“就这点事,半个时辰肯定够了,你不要担心。”。吴婆子说完,就直接拿起厨刀切虾仁,一个一个,非常快,等云秋反应过来时,都已经切了十几个了。
云秋看着吴婆子的速度,惊呼一声,“这么快啊。”。
吴婆子没有抬头,一边切着一边回,“云秋姑娘觉得这速度可以吗?”
云秋高兴地点点头,“可以,可以,那吴婆婆,您先切,切完之后叫我,我先去洗菜。”。
吴婆子直接应了一声,就专心致志地切虾仁。
云秋先把之前盛出来的鸡汤,又重新倒入锅内,重新加热。然后去放置食材的条几旁,挑选食材,刚挑选完,就听到吴婆婆的叫声。
“嗯。”。拿着食材走到吴婆婆身旁,看着满盆的白色末末,再次感叹吴婆婆的刀速真快。
吴婆子看着云秋,问:“云秋姑娘,接下来怎么做?”。
云秋说了一句,“等着”。在瓷碗内倒入自己认为可以的面粉量,搅拌成糊状,倒入盆内。紧接着磕了十个鸡蛋,拿起一双竹箸,递给吴婆子,说:“吴婆婆,你用竹箸一直搅拌,过一会儿,我来看。”。
吴婆子接过竹箸,不发问一句,直接搅拌起来。
云秋清洗完青菜之后,发现吴婆子搅拌时,竹箸能带起一大团时,就吩咐“吴婆婆,可以了,你把盆里的面团似的虾仁,拎起来,摔打在盆里,然后,再拎起来再摔打……您一直这样做就行。”。
吴婆子不知为何这样做,只好听云秋的吩咐。
过了一会儿,云秋又过来了。
吴婆子看着云秋用竹箸挑了一小团,放入瓷盘内,然后又走了,迷糊地想“这是要干嘛?”。
云秋把瓷盘端到灶台旁,用竹箸把虾仁团分成更小团,下入鸡汤内,用汤勺搅拌十几次,然后,捞出倒入干净的瓷盘内。
看着盘内的虾滑,心想“看着挺好看的,不知道好吃不好吃?”。
用竹箸夹起一小块放入口中,刚开始是浓浓的鸡汤味,接着是鲜虾仁味,越嚼越香,越吃越快,不一会儿,瓷盘里就没有了。
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