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第 50 章炸鸡柳（第1页）

沈家

沈家爷爷奶奶年岁跟萧夫人差不多，不过精气神要比萧夫人好太多。

他们头顶早已遍布银丝，面上却没多少皱纹，两人可能夫妻多年，面容都有些相似的地方，一双眉眼看着缓缓走来的小少年，满满都是慈爱。

“祖父，祖母。”沈平遇恭敬的行晚辈礼仪。

沈奶奶笑吟吟招手：“过来坐，怎么来得晚了点？是你二爷爷布置的作业多了点？”

沈平遇的二爷爷是沈爷爷的庶弟，嫡出单传，也是默认的沈家家主，作为是掌家之人，沈爷爷在学问上还是会少了点精力，反而专注学业的庶弟这些年学问是越来越好。

直到现在，他还在专心研究学问，也极少收徒，除了已经出师的几个弟子，唯一还需要关注的就是眼前这孩子。

不过沈平遇除了跟二爷爷学习，还得跟沈爷爷学习做一个家主，作为唯一的嫡系，沈家最好的资源都集中在他身上。

但他也没辜负旁人的期盼，小小年纪，就如此优秀。

沈平遇羞赧道：“是孩儿自己有点事。”

他一挥手，丫鬟送上来一个食盒，主院的饭菜是根据人数来的，这会儿吃午饭的只有三人，因此只有五菜一汤，桌上还有不少位置，丫鬟打开食盒，将里面的炸鸡柳端出来放在上面。

顿时和这些菜形成了一个鲜明的对比。

沈家吃饭讲究时令，春节刚过，主要的菜色还是大白菜、芹菜炒肉、以及白萝卜炖鱼，都是清汤寡水的那类型，光是闻着香味，都是食物本身自带的味道。

直到这份炸鸡柳放上去。

色泽金黄，一根根交错摆放，在玉白色的盘子里累积成一个小小的山堆，落在这桌子上，鹤立鸡群的感觉。

关键是它太香了！

一种加了许多香料后油炸彻底激发的香味，直接将其他的菜衬得黯然失色，同时也吸引了餐桌上另外两人的目光。

沈奶奶有些好奇的嗅了嗅，发现这菜闻着有些许刺鼻，但最初的不适应过后，那是越闻越香，便问道：“这是什么菜？”

沈平遇强忍着心头的羞涩和不安，解释道：“这是炸鸡柳，是外祖家的客人燕姨教给萧家的厨子做出来的，外祖母怕我回来沈家吃不到，就送了我一个厨子，之前一直没找到机会，今天孩儿很想吃这个，就特意让厨子做了带过来。”

沈奶奶恍然点头，看向丈夫。

沈爷爷一直没吭声，听完孙儿的解释，眉头开始微微蹙起，就发觉身边的小少年呼吸似乎紧张了一些。

他眉心一跳，还没等他说话，胳膊就被掐了一下。

沈爷爷一个激灵，轻咳一声，捋了捋胡须，笑道：“倒是瞧着不错，那爷爷可得尝尝看，平遇，你可难得这么喜欢一样东西呀。”

沈平遇紧绷的小脸闻言瞬间露出一抹笑意，声音轻快了一些：“其实不止这个，还有好多吃的，只是一部分吃食味道稍重，就选择了这个，您尝尝，味道还是不错的。”

他用公筷分别给两人夹了菜，期盼的看着他们。

那难得的稚嫩目光，看得沈爷爷心头一软，也拿起筷子吃。

因为每个家里主子的口味还是有细微的差别，邹厨子做的这份小吃，不管是花椒还是盐，都相对减少了一些，经过两次油炸，外皮酥脆。

即使是老人的牙口，吃起来也并不费劲儿，“咔擦”一下，外壳就这么轻易破开，露出里面细嫩的鸡肉。外壳酥脆，没了其他佐料，只有淡淡的咸味和那极好的口感，但内里经过腌制的鸡肉嫩滑还带上了花椒的麻、和食茱萸的微辣。

浅浅的，淡淡的，刚好能让他们的舌尖品尝到，却又并不过度刺|激，反而让两老人吃得眼眸微微瞪大，咀嚼间不住的点头：“味道不错。”

沈奶奶跟着吃了，也连连点头：“这个好吃！”

沈平遇放心的展开笑容：“那爷爷奶奶，你们可得多吃点。”

沈爷爷品尝完鸡柳，却先喝了一杯茶，解了嘴里的油腻，才道：“就是有些油腻，不利于养生，不可多吃。”

作为一个常年清淡的老头子，他还真很少吃这般用油炸的食物，味道是不错，但并不是那么适应。

沈平遇笑容顿时僵住，又极快的调整，歉意道：“是孙儿不好……”

“不过偶尔吃吃也是可以的。”沈爷爷又补了一句，主动给孙子夹了两道菜，笑呵呵道：“吃这个的时候，也不能忘了吃蔬菜，对身体好。”

沈平遇彻底放心了，俊秀的小脸露出一抹乖巧软萌的笑容：“嗯！”

他先吃两口青菜，再吃一口鸡柳，香酥的外壳和麻辣咸香又极其细嫩的鸡肉刺|激着他许多天没怎么品尝过这等味道的舌尖，让他浑身舒服得食欲都增加了不少，再吃一大口米饭，秀气的小|嘴吃个不停，神色间多出两分餍足。

见孙儿吃得这般沉浸，沈家两老也不由得下筷子速度提升了许多。

其实别说，除了油多了点，这味道还是挺不错的。