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第六十三章 改菜单3（第1页）

嘉兴粽子作为一种端午节汉族民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

这种粽子的做法也有很多种，比如咸粽、肉粽、白粽、甜粽等等，而选用的材料却非常简单，主料只需要糯米和伏天粽叶即可，如果做不同口味，可搭配不同辅料，比如红枣、红糖、蜂蜜、大肉等等。

而这个，也是白凤用来刷熟练度的利器，一个粽子一点熟练度，你想想，生意好的话，一天就能卖出去好几百个，缺点就是制作有些麻烦，尤其是捆扎粽子，不过这一点白凤仍然不担心，想到这里，她又看了看旁边的钱串子。

只要给钱串子教会怎么捆扎粽子，她要做的事情可就轻松到了，只需要把捆扎好的粽子放入沸水中蒸煮就行。

而最后一个宁波汤圆，宁波汤圆在汤圆里是最有名的，它里面比普通的汤圆多了猪板油，

先将黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。

然后再用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。

等锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。

汤圆数量多，这比嘉兴粽子更容易刷熟练度，要说起来，她这也是一种投机取巧的做法。

等把三种东西做好，趁着店里没有客人，她一一的端着放到了桌子上，朝钱串子嘿嘿一笑，笑的钱串子有些脸皮发麻。

“老……老板，你还是别笑了，太吓人了……”

“别废话，赶紧全部尝尝，看看味道怎么样！”

钱串子看了看白凤的眼神，突然有些不敢吃了，不过碍于老板的天威，最终还是把三种都尝了尝，尝过之后先嗯了一声，然后又皱起了眉头。

“怎么？不好吃？”

“好像也不是不好吃……只是这个味道……好像……好像……有些比不上我们店之前的几道菜啊，老板，我就搞不懂了，客人既然这么喜欢黄金蛋炒饭，咱们为什么好好的不卖了？”

“什么不卖，不是写着每天限量20份吗？”

“可是你这价格……谁吃的起啊，这不是存心就是不想卖吗？”

“我……废话，我是老板你是老板，赶紧的，再好好尝尝！”

没有办法，钱串子只能含着泪再尝了一遍，一直等把所有的都吃干净，白凤才饶了他。

“关门，歇业！”

“啊？老板……这次又为什么关门啊？”

“让你关门你就关门，哪那么多废话！对了，你……你今天别走了，给我打下手！”

白凤自己也尝了这三种新品，她不满意，非常不满意，这种口感味道，说实话还不如大街上任何一家的小店呢，不过话又说回来，她这毕竟是第一次做，熟练度现在只是1。

而她让钱串子关门的目的，就是打算今天好好刷一天熟练度，最起码也得先刷到高级再说。

刚开始钱串子还有些窃喜，心说又可以不用干活白拿工资了，结果等白凤第二批做出来后，他就哭了。

“什么表情，赶紧吃，全部吃完！”

然后是第三批！